Baka lite till?

J och hennes man bakade jättefina "osthjärtan" till deras bröllop och jag tror att jag ska härmas! Det är lite kvar som ska bakas för min del, mjölkfria muffins, morotskaka, mjölkfritt bröd samt glutenfritt bröd (och så kanske lite osthjärtan). Foto: J, Bröllopspyssel

Att bli brun fastän det spöregnar...

Idag var jag och testade att bli lite brun med hjälp av spray tanning. Det slutliga resultatet vet jag inte förräns i morgon, men hittills ser det väldigt lovande ut. Tänk om jag äntligen kan bli lite mer brun än vit! (Skulle vara kul att inte se ut som ett vandrande spöke brevid herr J som har fått en supersnygg bränna under sommaren.)

I veckan har vi även bokat tid för träff med fotograf samt koll av festlokalen. Det sistnämda behövs för att vi ska börja kunna planera bordsplacering o dyl. Nästa vecka är det även dags för test av hår och smink.

I helgen hann vi (läs: jag) med en del bröllopspyssel. Jag bakade så det stod härliga till och lyckades få ihop citronsnittar, chokladsnittar, syltgrottor, citronkladdkaka, jordgubb-och rabarberkaka samt "lyxiga" chokladmuffins med lingon... pust! Äppelkaka samt blåbärspaj är lagt ut till underleverantörer (herr J:s mamma och min mamma) men jag har morotskaka samt mjölkfria morotskakemuffins kvar för min del. Men det ska jag nog lyckas få till på en månad. Vidare blev vimplarna helt klara och även ramar som ska användas till olika menyer och annan information. Blev väldigt nöjd med min jobbinsats!

Koloni

Vi försöker hålla ner kostnaderna så mycket som möjligt när det gäller vårt bröllop, men det vi inte vill kompromissa med är att gästerna ska få en trevlig fest med god mat och dryck. Nackdelen med att bo i Stockholm är att allt är väldigt dyrt, inklusive catering. Men nu har jag hittat ett mycket prisvärt alternativ som ligger precis vid vår vigsel- och festplats! Koloni är en restaurang och kafé med ekologisk mat som ligger i Saltsjö-Duvnäs. Man kan fira sitt kalas på plats eller beställa catering.

Något sött?

Kanske något som vi kan göra till kaffet? ( MS Weddings)
Maybe something for the coffee? (From MS Weddings)

Tårtor

Otroligt vackra tårtor från April Reed . (Via Perfect Bound och Zenadia Design)

Mattips

Om du ska laga din egen mat till bröllopet har Allt om Mat massor av tips! Om det blir hemmalagat eller catering för oss har vi inte bestämt än. Hoppas på catering men lutar åt en massiv arbetsinsat med hemmalagat...

Les Macarons

Macaron är inte bara en pasta utan även en väldigt härlig liten fransk kaka. Jag brukar alltid köpa en eller två när jag är i Frankrike. Om man skulle bli sugen på en när man är hemma i Sverige kan man alltid prova på att baka själv... Recept finns på Arla. Förutom smaken så är färgerna underbara! Tänk att ha ett eller flera fat på dessertbordet... (som Nina kommer att ha).


Ps. De bästa finns på Ladurée (som uppfann kakan) och om du bor i Frankrike kan du beställa direkt från dem... När jag tittar på bilden till höger får jag ungefär samma känsla som när jag får nya fina pennor/färger eller papper... Fast dessa kommer ju med den extra förmånen att de smakar jättegott!

Historien om "macaronen" hittar du här.